Les Cabrioles

Fromage de chèvre fermier bio à Saint-François-de-Sales. Une soixantaine de chèvres heureuses, du lait cur certifié Bio et des fabrications artisanales façonnées avec passion.

Découvrir nos Fromages

Vente à la Ferme

FABRICATION ARTISANALE À L'ANCIENNE

Nos Engagements Qualité & Tradition

100% Bio & Naturel

Notre exploitation respecte le cahier des charges exigeant de l'agriculture Biologique . Nos chèvres pâturent librement dans le cadre préservé du Massif des Bauges.

Moulage à la Louche

Chaque fromage est soigneusement moulé à la main, à la louche. Cette méthode ancestrale préserve la finesse du caillé et offre une texture incomparablement tendre.

Ferment Traditionnel

Les ferment traditionnel permet le développement de saveurs riches et authentiques, évoluant chaque jour en fonction de l'herbe de la meteo ou de la saisson.

DÉLICES FERMIERS & SAVEURS AUTHENTIQUES

Nos Fromages de Chèvre Bio

Le Cabrotion Bio

Le fromage emblématique de la chèvrerie. Décliné du frais au sec, avec sa pâte tendre et son goût subtil.

Produit Fermier Bio

Roulé Ail & Persil Ou Enrobé

Fromage frais généreusement enrobé d'herbes et d'epice bio ou roulé d'ail et persil. Une touche de fraîcheur parfumée.

Spécialité Maison

Le Cendré des Bauges

Sublimé par de la cendre végétale biologique. Pâte souple et fondante aux arômes équilibrés.

Recette Traditionnelle

Les tommes & Fromages a pate prese non cuite

tomme traditionnel du Massif des Bauges et fromages affinés de caractère à déguster.

Savoir-faire Alpin

PLAINE DU NOYER • MASSIF DES BAUGES

La Chèvrerie Les Cabrioles

Installée à Saint-François-de-Sales, au cœur du Parc Naturel Régional du Massif des Bauges, notre ferme abrite une soixantaine de chèvres de race varier élevées avec amour et bienveillance.

Chaque jour, nous transformons leur délicieux lait biologique pour produire une gamme authentique de fromages fermiers au lait cru, du plus frais au plus sec (Cabrtion, Roulé Ail & Persil, Cendré, tomme,yaourt...).

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Vie à la Ferme & Créations

VENTE DIRECTE & INFORMATION

Contact & Horaires de la Ferme

📍 Vente à la Ferme

Adresse :
Les Cabrioles - 5094 route de plainpalais
73340 Saint-François-de-Sales (Massif des Bauges)

Vente directe & Réseaux :
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Les Cabrioles

Chèvrerie Biologique • le champ, Saint-François-de-Sales (Massif des Bauges)

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